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香辣,卤素,蹄子,香气和漂浮,是新春节的完美佳肴!- 上海热线热点好渠道
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分享Scorpion蹄子的习俗,一道中国新年辛辣菜,已经知道这道菜可以邀请朋友和家人吃饭。
描述了上海厨师大师的主厨。

俗话说,黑色皮草头盔是骨头,用盐纱布包裹,用绳子系在锅上,香味漂浮在屋外。

King:今天的蹄子是第二个直接煮熟而没有酸洗的版本。
上海人的蹄子是蹄子,广东另一边的蹄子是猪腿。珩磨猪腿后,将其包裹在一条腌制的肉条中。与上海不同,这样做更成问题。

上一期的第一个版本更复杂。这很容易。蹄很厚后,冲洗并稍微沥干。用盐擦盐,用炊具包裹蹄子。现在使用这种烹饪程序。我想和你分享。
成份:黑毛猪小跑马,苹果,生in ,,八角,肉桂,芳香叶,药草水果,白牡丹,酱油,酱油,蚝油,盐,冰糖。
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